维生素B对减肥可能有一定辅助效果，但单独补充并不能直接导致体重下降。维生素B族主要通过促进能量代谢、调节糖脂转化、维持神经功能、改善消化吸收、参与激素合成等途径间接影响体重。减肥需结合饮食控制和运动锻炼才能达到理想效果。
维生素B1有助于碳水化合物代谢，缺乏时可能导致糖类转化受阻；维生素B2参与脂肪分解过程，适量补充可能减少脂肪堆积；维生素B3影响胆固醇代谢，但过量可能引起皮肤潮红；维生素B6帮助蛋白质代谢，对肌肉合成有积极作用；维生素B12促进红细胞生成，改善机体供氧能力。这些作用共同构成维生素B与体重管理的关联性基础。
部分特殊情况下，如长期素食者可能缺乏维生素B12，导致代谢率降低；胃肠道手术后患者对维生素B吸收不足，可能影响营养利用效率；甲状腺功能异常者维生素B需求增加，补充不足可能加重代谢紊乱。这些人群在医生指导下合理补充维生素B可能对体重调节更有帮助。
健康减肥应建立均衡饮食模式，每日摄入适量全谷物、瘦肉、蛋奶等富含维生素B的食物，配合有氧运动和力量训练。避免单纯依赖维生素补充剂减肥，长期过量补充可能引起不良反应。建议定期监测体重变化和体脂率，必要时咨询营养师制定个性化方案，保持营养摄入与消耗的平衡才是科学减重的关键。
