健身增肌期间建议选择高蛋白饮料、乳清蛋白粉冲饮、椰子水、运动功能饮料和自制果蔬汁等饮品。这些饮料能补充蛋白质、电解质和维生素,有助于肌肉修复和能量恢复。
高蛋白饮料如牛奶或豆奶含有丰富优质蛋白和钙质,乳蛋白吸收率较高,能促进运动后肌肉合成。乳糖不耐受者可选择低乳糖牛奶或植物蛋白饮料,避免胃肠不适。建议在力量训练后半小时内饮用,搭配少量碳水化合物效果更佳。
乳清蛋白粉是健身人群常用的补剂,其支链氨基酸含量高,能快速被肌肉组织吸收利用。冲泡时可加入香蕉或燕麦片增加碳水化合物比例,既补充能量又延长蛋白质吸收时间。注意每日蛋白质总摄入量不宜超过每公斤体重2克。
天然椰子水含有钾、钠等电解质,其糖分含量低于运动饮料,适合中低强度训练后补充。其中的细胞分裂素成分可能帮助缓解肌肉炎症,但高强度训练后需配合蛋白质补充。选择无添加的纯椰子水,避免额外糖分摄入。
含电解质的运动饮料适合持续1小时以上的高强度训练,能快速补充汗液流失的钠、钾离子。但常规健身人群应选择低糖版本,避免多余热量摄入。注意功能饮料不能替代蛋白质补充,需与蛋白类饮品搭配使用。
用菠菜、香蕉、蓝莓等制作的果蔬汁提供抗氧化物质和维生素,有助于减少运动后氧化应激损伤。添加奇亚籽或亚麻籽可增加欧米伽3脂肪酸含量,降低肌肉炎症反应。避免过滤果渣以保留膳食纤维,饮用时搭配坚果补充健康脂肪。
健身期间的饮品选择需兼顾补液、补蛋白和补充微量营养素三大功能。除运动后及时补充外,全天应保持充足饮水,每日饮水量建议达到每公斤体重30-40毫升。避免含酒精或大量咖啡因的饮料,这些物质可能影响蛋白质合成和水分平衡。特殊体质人群如肾功能异常者,应在营养师指导下控制蛋白质饮料摄入量。
2021-03-29
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