暴饮暴食通常指短时间内摄入远超身体所需的大量食物,可能伴随失控性进食行为。主要有进食速度过快、单次食量过大、高频率无节制进食、忽视饱腹感信号、情绪化进食等表现。
正常咀嚼消化过程被破坏,口腔未充分研磨食物直接吞咽。胃部在饱腹信号传递到大脑前已堆积过量食物,常见于工作餐赶时间或压力性进食场景。长期快速进食易引发胃胀、反酸等消化系统不适。
单餐摄入超过日常热量需求两倍以上,如一次性食用整张披萨加炸鸡等高密度食物。胃部扩张超过生理极限可能导致急性胃扩张,出现恶心呕吐症状。部分人群聚餐时受社交氛围影响容易突破正常食量。
非正餐时间持续摄入零食甜品,全天进食次数超过6次且无固定规律。常见于追剧、熬夜时的无意识进食,胰岛素持续波动增加代谢负担。抽屉办公室常备即食食品者需警惕这种进食模式。
大脑饱食中枢发出停止进食信号后仍继续用餐,多因分心玩手机或电视佐餐导致感知迟钝。典型表现为餐后出现明显困倦感、腰带紧绷等躯体提示,长期可能发展为leptin抵抗。
通过过量进食缓解焦虑抑郁等负面情绪,与生理饥饿无关。特征为突然渴望特定高糖高脂食物,进食后产生短暂愉悦感随即陷入自责。夜间独自暴食后催吐行为需警惕进食障碍风险。
建立规律三餐时间表有助于培养生物钟进食节律,餐前饮用温水可适度增加饱腹感。选择需要充分咀嚼的粗纤维食物如芹菜茎、苹果块等,延长单次进食时间。情绪波动时建议通过散步、冥想等方式替代食物安抚,必要时可记录饮食日记识别触发因素。长期存在失控性进食建议寻求专业营养师或心理医师指导,避免发展成神经性贪食等进食障碍。
2024-10-31
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