饥饿可能导致尿酸升高。饥饿状态下人体分解代谢增强，可能增加尿酸生成，同时影响尿酸排泄。
饥饿时身体会启动分解代谢机制，脂肪和蛋白质的分解过程会产生更多酮体和嘌呤，嘌呤代谢的终产物就是尿酸。长期空腹或过度节食可能抑制肾脏排泄尿酸的功能，导致血液中尿酸浓度上升。部分人群在饥饿状态下会出现暂时性尿酸升高，尤其本身存在代谢异常或高尿酸血症倾向的个体更需警惕。
部分人群在短期饥饿后尿酸水平变化不明显，这与个体代谢能力、基础尿酸值以及饥饿持续时间有关。健康人群偶尔空腹通常不会造成显著影响，但痛风患者或高尿酸血症人群需避免长时间饥饿。某些特殊生理状态如糖尿病患者饥饿时可能因酮症酸中毒间接影响尿酸代谢，这类情况需密切监测。
建议保持规律饮食，避免长时间空腹，尤其高尿酸人群应保证每日适量碳水化合物摄入。适当增加低脂乳制品、蔬菜水果等碱性食物有助于尿酸排泄，每日饮水量建议达到2000毫升以上。若出现关节肿痛等疑似痛风症状，应及时就医检查尿酸水平并遵医嘱调整饮食结构。
