一年补透透，不如补霜降？

满园的枫叶红透，满地的落叶金黄，秋季最后一个节气—霜降马上就要来啦！

《月令七十二候集解》：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣”，天气逐渐变冷，露水凝结成霜，即为“霜降”，今年霜降的日期为阳历10月23日。

民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”。最好的进补方法在于“食补”，那么霜降应该多吃哪些食物呢？

　　1、菱角

秋季是菱角上市的季节，人们都喜爱食用，中医认为，老菱角熟吃，可益气健脾，治疗脾虚泄泻。

　　2、荸荠

荸荠，又叫马蹄，有“地下雪梨”的美誉，荸荠性味甘寒，有清肺利咽、化湿祛痰等功效，对预防秋燥咳嗽、咽喉不适、口干欲饮等症有一定效果，与莲藕榨汁共饮效果更佳。

　　3、柿子

柿子的最佳成熟时期是在霜降前后，这个时节的柿子个大、皮薄、汁甜，可谓达到了“全盛状态”，所以有俗话说“霜降摘柿子，立冬打软枣”，“霜降不摘柿，硬柿变软柿”，“霜降”时节要吃红柿子。不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。

　　4、牛肉

不少地方都有霜降吃牛肉的习俗，例如广西玉林，这里的居民习惯在霜降这天，早餐吃炒牛河 ，午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜，或是牛腩煲之类的来补充能量。祈求在冬天里身体暖和强健，除牛肉外，羊肉与兔肉也与霜降相宜。

　　5、鸭肉

鸭肉可谓餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品，尤其当年新鸭养到秋季，肉质壮嫩肥美，营养丰富，需要注意的是，鸭肉性寒凉，更适合体热上火者食用。