深秋：这是个吃脆柿的季节

这个时候正是柿子大量上市的季节，市面上卖的柿子有两种。一种是软柿子，一种是脆柿子。

软柿子吃的时候软糯而香甜，它里面含有的水分也很多。果肉非常的丰富，滋润又非常的解渴，但是脆柿子吃起来的时候，口感非常的清脆爽口。而且吃起来的时候很甜，也不会腻，就像吃苹果那一样，直接上嘴啃就行了。

脆柿果形扁圆，红黄色果皮，挂在树上红红火火。它有苹果的香脆口感，有柿子的芬芳香气，脆柿，是柿子的一种，但却与平常的柿子不同，脆柿不是软的，是脆的。口感甜脆，有柿子的香味却有苹果的口感，其爽脆似苹果、个大皮薄、肉厚无核、色泽鲜艳、味甜可口。脆柿是一种自然褪涩的柿子品种，成熟后不需加工，可直接食用。

脆柿挂果的时候是呈青色的。随着果子逐渐成熟，颜色逐渐由青转黄，直至橙黄色，就完全成熟了，别看它的颜色没有红灯笼般那样诱人，手感也没有软柿子那样水嫩。吃起来却甜得如糖似蜜，一口咬下去还能听到脆生生的响，很有嚼劲，咬下去都是满满的果肉，汁香四溢。

常温下可以存放20天左右，之后就会开始慢慢变软的，脆柿一旦变软之后，就会变成平常的软柿子。但是它的含糖量也会降低很多，所以吃脆柿还得趁硬的时候吃。

脆柿子不仅脆甜，还有清热润肺、生津解毒的功效。非常适宜秋季食用，具有很高的营养和药用价值，每天来一两颗脆柿，补充水分和蛋白质。小孩也非常喜欢吃脆柿子，脆柿是一种润肺凉性的水果，在北方秋冬季，一直非常受欢迎。不过脆柿虽然好吃，却不宜多吃，一天吃两三个就可以了，喜欢吃柿子的人一定要记住，不要空腹吃柿子。而且不要带皮吃的柿子，吃柿子的时候也不能和海鲜这食物一起同食，对身体健康非常的不好。