抗糖养生 饮食注意3方面

既然要抗糖，那就别用什么抗糖产品。因为再好的营养品都抵不过大家日常饮食习惯的调整。

　　1.食物血糖高低配

为了了解食物对身体血糖的影响，专家引入了一个叫GI的值，叫血糖生成指数来作为评价食物进入身体后，对血糖的作用。

根据测量，专家们把食物GI分为高、中、低三个等级。当GI＞70为高，GI≤55时，即为低，所以一日三餐，我们在搭配的时候，可将高GI，中GI食物与低GI食物一起。

高GI食物特点：在人体内消化吸收快，可导致血糖急速升高，容易使人体糖化过度。

低GI食物特点：可使血糖缓慢但又规律地升高，糖分在体内扩散速度是渐进的。既可保证持续的能量供给，又不至于使人体过度糖化，每次配餐时，将高低GI两类食物搭配着吃，就能很好的预防血糖一下升高太多。

　　那我不吃高GI食物，只吃低GI食物也是可以的吧？

一味都选低GI的食物摄入其实并不好。因为这样会导致食物单一化，营养失去平衡，对于健康人，理想食谱的血糖生成指数保持在55~75都是较为适宜的。

　　2.食品加工方式

同样的食物经过不同的加工方式，其实对于血糖的影响也会发生变化，比如蒸的米饭比稀饭血糖值要低，冻豆腐低于鲜豆腐等。

大家可能觉得有点难记，其实就是不容易消化的食物，或者是含不易消化成分越多的食物，血糖指数越低，如果食品加工过程，让食物变得软糯，好消化了，就说明它对血糖的影响增加了。

　　3. 饭后适当运动

饭后虽然不适合剧烈运动，但适当的散步还是可以的，这样做的目的是为了减少血液在肠胃中聚集，一定程度上减慢食物消化吸收速度。

特别是饭后一小时的样子，血糖会达到高峰，大家可以适当加大运动强度。如快走、慢跑等，帮助消化糖分，使血糖值降低。