每100克巧克力的热量约为500-600千卡，具体数值因可可含量、糖分及添加剂不同存在差异。
黑巧克力的热量通常低于牛奶巧克力。可可含量70%以上的黑巧克力每100克约含550千卡，主要来自可可脂和少量糖分。牛奶巧克力因添加乳粉和更多糖分，热量可升至580千卡左右。白巧克力不含可可固体，以可可脂和糖为主，热量最高可达600千卡。代糖巧克力使用甜味剂替代蔗糖，热量可能降低约20%。坚果夹心或焦糖涂层等附加成分会使单块巧克力热量增加50-100千卡。
巧克力属于高能量密度食物，建议每日摄入量控制在20-30克。运动后或低温环境下可适当增加食用量，但需减少正餐中油脂和碳水的比例。糖尿病患者应选择无糖黑巧克力，对乳糖不耐受者需避免含乳粉的品类。食用后出现皮肤瘙痒或胃肠不适者可能对可可碱过敏，应停止摄入。
2024-10-30
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