春季八道菜大家都抢着吃

春天是万物复苏的季节，也是养生防病的季节。室外气温还很低，但对我们来说，要注意&ldquo春病&rdquo；寻找皮炎、哮喘、春困等，严重的春天会发生流感、麻疹等传染病。以下健康家庭小编推荐的是适合春天吃的8种食物。

春天多吃大豆芽可以有效预防脾胃湿热、便秘等，大豆芽含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁等多种对我们身体有益的要素，其中维生素B2含量更多，对牙龈有效。

春天多吃绿豆芽有解酒清热、利三焦的作用。同时，绿豆芽富含维生素B1、B2，可以改善春天的疲劳、疲劳状态。

菠菜中叶绿素、胡萝卜素、维生素k、叶酸、辅酶Q10和多种矿物质丰富，原有&ldquo营养模范生&rdquo的美称。春天多吃菠菜可以促进健康、通便、新陈代谢、改善春天经常出现的牙龈出血、流鼻血、口干等问题。

韭菜中含有丰富的维C、维B1、维B2、胡萝卜素等，是春季补充维生素不可或缺的蔬菜。韭菜也有开胃、预防感冒的作用。

春天多吃竹笋可以起到清热化痰的作用，同时竹笋中也富含膳食纤维，有助于改善便秘和减肥。但需要注意的是，竹笋中含有难溶性草酸，过敏性鼻炎、皮炎、荨麻疹患者应慎重食用。

春天多吃木耳可以有效预防缺铁性贫血，还可以补充钙，木耳中含有的膳食纤维可以润肠、通便。

春天多吃生菜可以促进食欲。此外，生菜中富含钾离子，还能改善春困现象。

蒜苗中含有大量的蒜素，能起到抑菌、防感冒的作用，另外，蒜苗中含有硫化物有助于消化。