脑梗的老人吃什么比较好 脑梗老人的饮食禁忌有哪些

白木耳或黑木耳30克，用清水浸泡一夜，在饭锅里蒸1~2小时，加入适量的冰糖。睡前服用，对中风高血压、眼底出血、血管硬化、冠心病有治疗作用。

苦瓜烹饪，对中风伴血糖值高的人有辅助治疗作用。

香菇有补气益胃、活血化瘀的效果。降低血液中胆固醇，降低血压，加快血液循环，改善心脑和微循环供血。加热后营养不受破坏，对高血压、动脉硬化有良好的疗效。

芹菜具有清热利湿、醒神健脑、平肝冷血的效果，可降低血中胆固醇含量，对预防高血压、脑血管事故、冠心病等有一定的疗效。芹菜根5个，枣10个，水煎服，吃枣汤，可以降低血胆固醇。

猕猴桃含有17种以上氨基酸、果胶、单宁酸、柠檬酸、黄酮类物质，含有多种微量元素、维生素，特别是Vc和硒含量丰富，长期食用，可降低血压、血脂等症状。猕猴桃汁治疗高血压、心绞痛、心律不规律、预防缺血性脑血管疾病、脑动脉硬化。

富含维生素和果胶物质，预防动脉粥样硬化、冠心病、脑溢血临床价值高，对高血压有一定效果。

水果中柑橘含有最高抗氧化成分，可预防血栓形成。经常吃，可以预防心血管疾病。

生吃核桃和桂圆肉、渣滓，可以改善心脏功能。

每天吃300g，血液中胆固醇水平下降，血管也不硬化。

香蕉2只，去皮，加入适量冰糖，隔水蒸汽。每天两次，连续服用几天，对中风伴便秘者有显着疗效。

木瓜含有17种以上的氨基酸和多种营养要素，可以软化血管。

山楂具有活血化瘀、软血管、降血压、降血脂等作用。可用于泡茶、煮粥、煎汁，是心脑血管病患者的绝佳食品。