米饭里有沙子可能损伤牙齿或划伤消化道黏膜，长期误食还可能引发胃肠慢性炎症。沙子的危害主要与颗粒大小、摄入量以及个体消化系统健康状况有关。
沙子颗粒较小时，可能随食物通过消化道排出体外，但尖锐颗粒可能划伤口腔或食道黏膜，导致局部疼痛或出血。若沙子混入米饭被咀嚼，可能磨损牙釉质，增加龋齿风险。儿童或老年人因吞咽功能较弱，更容易因误食沙子引发呛咳或消化道梗阻。
当沙子含有重金属或工业污染物时，长期微量摄入可能造成重金属蓄积，影响肝肾代谢功能。建筑用沙常含石灰成分，误食后可能刺激胃酸分泌，诱发反流性食管炎。部分地区的风沙可能携带寄生虫卵，未经充分加热的米饭混入此类沙子可能增加寄生虫感染概率。
建议淘米时使用细网筛反复冲洗，购买正规渠道的包装大米。发现米饭含沙应立即停止食用，误食后出现持续腹痛、血便等症状需就医检查。日常可选用电饭煲内胆自带滤网功能的产品，或采用浸泡法使沙子沉淀后再煮饭。对于幼儿及吞咽障碍人群，建议将米饭煮至软烂以降低误食风险。
2021-04-28
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