喝柠檬水不伤胃的关键在于控制浓度、温度及饮用时间，胃酸分泌过多或胃肠敏感者应避免空腹饮用。
柠檬水酸性较强，直接饮用可能刺激胃黏膜。建议将新鲜柠檬汁与温水以1：10比例稀释，水温保持在40度左右，可减少对胃肠道的刺激。餐后1小时饮用较适宜，此时胃内食物可中和部分酸性。添加少量蜂蜜能降低酸度，同时蜂蜜中的黏蛋白成分有助于保护胃黏膜。选择无籽柠檬并去皮榨汁，可减少果皮中挥发油对胃部的刺激。
胃肠功能较弱的人群可将柠檬水浓度降至1：20，或改用维生素C含量较低的青柠。存在胃溃疡、反流性食管炎等疾病时，应咨询医生后饮用。胃部不适期间建议暂停饮用，改用洋甘菊茶等温和饮品替代。长期饮用高浓度柠檬水可能导致牙釉质腐蚀，建议使用吸管并及时漱口。
日常饮用柠檬水需观察身体反应，出现胃痛、反酸等症状应立即停用。搭配苏打饼干等碱性食物可缓冲酸性，避免连续饮用超过300毫升。胃病患者可将饮用频率控制在每周2-3次，冬季建议改用温热的苹果醋蜂蜜水替代。养成餐后漱口习惯，定期进行胃部检查，保持饮食多样性比单一饮品更有利于胃肠健康。
