冬天吃坚果正当时 各有各的作用

我们都知道坚果是某些植物的精髓，营养丰富，其中维生素对人体生长发育，加强体质，和预防疾病有很好的作用，冬季吃坚果还可让身体产生热能，刺激血液循环抵抗寒冷。

1.核桃：预防慢性疾病，核桃中维生素E的含量高于其他坚果，而且维生素E有很强的清除自由基的能力，可以预防慢性疾病和防衰老。

2.腰果：消除疲劳，腰果中的油脂很多，不但润肠通便，还可以滋润皮肤美容，而且腰果中维生素B1的含量排在芝麻和花生之后，有补充体力、消除疲劳的良好功效。

3.花生：降低胆固醇，花生营养丰富，每一百克花生能提供身体每日所需蛋白质的一半以上，而且经常吃花生还能补血，也能补脾润肺、滋润肌肤，经常吃花生能降低百分三十的得冠心病风险，花生中的脂肪酸加上其他成分，大颗减少低密度脂蛋白的含量，让心脏变健康。

4.开心果：降血压，一百克带壳开心果的钾比一根香蕉含量多的多。钾对调节血压非常重要，也可以平衡食盐过多的负效应。

5.杏仁：预防糖尿病，杏仁有丰富的膳食纤维，热量低，能导致食物升糖指数下降。杏仁还富含镁，调解血糖。而且杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素，也有润肺、止咳、滑肠等效果，缓解干咳无痰、肺虚久咳等症状。

6.榛子：保健作用。榛子不仅富含保护心脏的单不饱和脂肪，和保护细胞的维生素E，还有纤维素、钙、镁、锌、叶酸和生物素，是营养全面的健康食物。

但正是因为坚果营养过于丰富，所以不宜多吃，建议每天只吃一小把，如果吃多了坚果，就要减少三餐的用油量和食量，不要在吃饱后吃坚果。