新冠病毒的特性有哪些？饮食上会感染新冠吗

最近根据美国媒体报道，在美国当地时间2020年5月4号，美国密苏里州的凯旋食品工厂当中，有373名员工感染了新型冠状病毒。这一家凯旋食品是一家猪肉加工厂，位于堪萨斯洲的交界，美国自从上一周开始就一直对国民们进行新型冠状病毒的检测，而这一次凯旋工厂被检出，数百名员工新型冠中病毒检测结果呈阳性，凯旋食品首席执行官在接受采访的时候也表示，所有接受检测的工人当中检测结果呈阳性的都将在家中进行自我的隔离。

如果有关注美国的话，都知道凯旋食品在美国是非常有名的一家肉类包装厂和食品加工厂，而因为出现了新型冠状病毒肺炎群体感染的情况，目前凯旋食品的部分工厂已经被迫关闭，这也引发了人们对于食品是否也会出现感染的问题十分担忧。

针对这一个问题，我国也召开了新型冠状病毒疫情的防控工作新闻发布会，在这一场发布会当中，也会应了大家的担忧，国家食品安全风险评估中心微生物实验室的主任李女士表示，目前世界卫生组织已经明确，新型冠状病毒主要是通过呼吸道和飞沫传播。截止到今天为止，国内外目前未发现食物传播精铣冠状病毒肺炎的报道，食物并不会感染新型冠状病毒，但是有可能会被病毒所污染。而病毒污染了食品或食品包装材料之后，在常温下可以存活的时间也相对较短，但是在低温的情况下，病毒存活的时间会比较长，因此不排除低温冷藏的食品以及食品包装材料当中可以作为病毒的载体。

目前新型冠状病毒已经在全球范围内传播了几个月的时间，这一次新型冠状病毒的来袭，给人类带来的灾难难以估计。新冠病毒就像一个诡异的幽灵一样，到处游荡，一直让人捉摸不定，而此次新型冠状病毒疫情之所以难以对付，也是因为该病毒所存在的诡异性有着很大的关系。

第一、病毒源头无法得知

虽然说越来越多的科学证据已经显示，这一次的新型冠状病毒，有可能起源于蝙蝠，但是很关键的问题是蝙蝠的病毒在正常的条件下，不能够直接去感染人类，要通过中间的宿主进行感染，但是中间的宿主到底是谁呢？目前许多的科研论文以及社会上的流行说法都无法确认。

第二、病毒传播十分凶猛

这次新冠病毒来势突然，并且凶猛，传播力超强，可以说给我们人类来了一次触手不及。根据全球公开的报道当中累计确诊新冠病毒病例已经高达470万，而死亡的病例超过了31万，目前全范围内215个国家已经出现，已经出现疫情。这一次的疫情范围非常的广，而且感染的人数也非常的多，所造成的损失也是前所未有的。

第三、病毒的潜伏期超长

早前根据科学研究发现，新型冠状病毒的潜伏期为1到14天，但是有些病人的情况却突破了这个界限，最长的的病例高达30天，并且更加难以想象的事，潜伏期间又具有传染性，人们可能在不知不觉当中就接触到了潜伏期的病毒携带者，然后被感染。