补充元气的四种炖汤菜谱 吃什么能补充元气

美味的炖汤可以帮助调理身体，那么哪些炖汤更有效呢？今天，小编整理了四种炖汤。你不妨试试。很有帮助。

炖汤已经成为每个家庭补充能量的重要方式之一，也是上班族补充能量的最佳选择。早上准备好材料，放在炖锅里预约炖。下班后可以喝美味的汤，高效营养。

以下是四种炖汤菜谱，让大家补充活力，提高免疫力。

猪肚鸡肉配料：猪肚，乌鸡，姜，白胡椒粉，枸杞，盐，葱花，红薯粉。

步骤:清洗猪肚:市面上买的猪肚先用清水洗。

去除猪肚上的油脂。

找到猪肚，翻出猪肚。

翻出后，加入红薯粉，用盐擦洗猪肚，去除异味。

这一步重复两次。

将猪肚上有黄色后膜的地方刮干净。

刮完再用清水洗一遍。

清猪肚清理干净，找到猪肚口，把鸡和姜片塞进去。

用棉线捆住猪肚口。

炖锅加冷水，猪肚鸡加枸杞。

大火煮开水，小火炖两个小时。

炖前十分钟，少许盐，白胡椒，葱花。

炖好后捞出，用剪刀把猪肚剪开，把猪肚剪成条，鸡肉剪块，配汤即可食用。

功效:猪肚富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。，特别适合脾胃虚弱的人。孕期女性可以补胎气和儿童疳积也可吃。

提示：乌鸡选小只即可。

汤冷水下锅，汤更鲜更甜。

猪肚不容易烂，可以炖很久。

洗猪肚的方法有很多，但是红薯粉洗猪肚最容易洗干净。

鱿鱼母炖腱子肉配料：干鱿鱼母，小腱子肉，盐。

第一步：将腱子肉切片，或切成肉泥；将干鱿鱼母切成丝；将冷水倒入炖瓮中，加入配料，炖一个半小时。

功效:鱿鱼母富含钙、铁、磷，对人体骨骼发育有显著的补血作用。

鱿鱼母中的多肽和硒可以帮助人体抵抗辐射。

经常食用还可以增强记忆力，预防阿尔茨海默病。

女性多吃可以补气养血。

提示：除猪骨外，猪肉炖汤可选用腱子肉，腱子肉是猪大腿上的肌肉，炖汤吃不柴，而且嫩，而且汤更甜不油腻。

很适合老人和孩子。

鱿鱼母本来就有甜味，不需要放鸡精。

三、高丽参炖土鸡配料:高丽参、土鸡、盐。

步骤:取适量洗涤高丽参片。

将土鸡洗净切块，焯水后洗净备用。

加入清水，高丽参片，鸡肉，大火煮沸，小火炖一个半小时到两个小时。

出锅后放盐。

功效:高丽参主要产于朝鲜半岛。

高丽参属大补炖品，对身体虚弱、失眠、心力衰竭、高血压、动脉硬化等疾病有很好的预防作用。

每周吃一次高丽参。

此外，炖高丽参不宜用铁器炖。

四、黄花菜豆腐排骨汤配料:干黄花菜、老豆腐、排骨、盐。

步骤:排骨切块，焯水沥干备用。

洗净黄花菜，切块豆腐。

锅里放冷水，加豆腐，黄花菜，排骨煮一个半小时。

炖好放盐。

功效:黄花菜富含胡萝卜素。

对孕妇和产妇非常有益，也是补血的好产品。

提示：豆腐炖久了会有空洞，能让每一块豆腐都吸收汤汁，吃起来更有味道。

小编提醒:现在是夏天，炖汤应该及时喝，因为食物在高温天气容易变质，稍有不慎就容易吃坏东西。