早餐是三餐中非常重要的一餐。早餐不仅要吃饱，还要有营养。很多人经常不吃早餐，那么不吃早餐有什么危害呢？有的人晚上睡得很晚，早上起不来，导致没时间吃早餐，赶紧上班。经常不吃早餐对身体不好。以下是不吃早餐的一些危害。
不吃早餐有什么危害？ 1.不吃早餐容易患消化道疾病 睡觉后，身体的营养物质几乎被消耗掉，胃也是空的，此时急需补充营养物质，如果不吃早餐，午餐必然会大幅增加，造成胃肠道负担过重，导致胃溃疡、胃炎、消化不良等疾病。
2.不吃早餐会降低大脑功能，影响大脑发育和智力 当你感到饥饿时，你身体的血糖会降低。
使大脑头晕，记忆力减退，注意力不集中等症状。
还会容易疲劳影响大脑功能，导致智力下降。
不吃早餐的人，由于营养和能量不足，大脑无法正常发育和运转，时间长了会影响记忆和智力的发展。
因此，专家发现，在智力水平相似的情况下，吃早餐的学生明显优于不吃早餐的学生。
3.早餐不吃胆固醇增加 不吃早餐还会造成体内胆固醇急剧增高，据研究表明，不吃早饭的人比吃早餐者体内胆固醇会高很多，并且所有胆固醇高的儿童，血管中都有脂肪纹，它是动脉粥样硬化的早期迹象。
4.长期不吃早餐容易患胆结石 一般每天吃早饭时，身体的胆囊会收缩，胆固醇会随胆汁排出体外。
假如人在空腹时，体内胆汁中的胆固醇浓度特别高，不吃早餐，胆囊就不会收缩，时间长了就容易得胆结石。
5.不吃早餐很难减肥 有些人认为不吃早餐可减少热量的摄取，可减轻体重而减肥。
其实不吃早餐的人，经常会因为饿而忘记减肥，忍不住吃得太多，导致身体热量过剩，不仅难以减肥，还容易发胖。
早餐是每个人一天中最不容易变成脂肪的一餐。
如果你每天不吃早餐，你只会吃更多的午餐。
日本相扑选手只吃午餐和晚餐而不吃早餐。
因此早餐非常重要，早餐、午餐和晚餐的比例最好是3:2:1，这样你就可以在体力最强的时候消耗一天所吃的精华。
6.不吃早餐容易便秘 三餐定时，人体内自然会产生胃结肠反射，有利于排毒；相反，如果不吃早餐成为一种习惯，可能会导致胃结肠反射失调，便秘。
身体排毒不畅，毒素在体内积累到一定程度，很容易变成痘痘。
7.不吃早餐老得快 不吃早餐，人体只能使用储存在体内的糖和蛋白质。久而久之，会导致皮肤干燥、起皱、贫血，加速人体衰老。
同时，早餐提供的能量和营养素在全天能量和营养素的摄入中起着重要的作用。国外相关实验证明，早餐摄入的营养不足很难在其他用餐中得到补充，不吃早餐或早餐质量差是全天能量和营养摄入不足的主要原因之一。
严重者还可引起营养缺乏症，如营养不良、缺铁性贫血等。
8.不吃早餐会影响寿命 如果不吃早餐，身体的功能就无法正常运转，人的寿命会受到体内各个器官的寿命的影响。当身体的功能得不到及时的营养补充时，生理功能就会下降。此外，保护喉咙不吃早餐对身体带来的各种疾病对集体的影响也会影响人的健康和长寿。
早餐做什么简单好吃？ 米饭鸡蛋饼 先准备几个鸡蛋，半碗米饭，再准备一些白糖。
准备好鸡蛋，米饭，白糖。
鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀。
把剩饭倒进蛋液里。
搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。
平底锅刷一层薄油，倒一半米饭蛋液，铺平锅底。
6.底部煎这个米饼甜咸可口，根据个人喜好。
咸的可以加盐和胡椒粉，再加点蔬菜，表面煎得老一点，味道酥脆。
煎嫩一点，味道软糯。
土豆鸡蛋饼 原料：土豆1个，鸡蛋2个，面粉3勺。
配料:适量的葱。
调料:盐1茶勺，孜然粉1茶勺，胡椒粉1/2茶勺 步骤 准备一个大一点的碗，装一点清水，把土豆洗净，去皮，刨进碗里，这样做可以防止土豆变色。
将盐、孜然粉、胡椒粉混合均匀。
磕入鸡蛋，搅拌均匀。
加入3勺面粉拌匀。
最后加入葱花拌匀。
平底锅稍预热后刷上一层薄油，改中小火，下一点土豆蛋糊铺平锅底。
(厚度取决于你喜欢什么) 大约2分钟左右，饼底已熟，摇动锅，饼就会离开锅底。
翻面继续煎熟。
出锅后按自己喜欢的换刀吃。
(也可以卷起来吃，香味浓郁) 碗里的清水不要加太多，多了需要加的面粉就多了，这样煎饼就不够香了。
如立即操作，也可直接将土豆刨成丝，然后加入鸡蛋。
摊饼前，注意锅不要太热。太热容易糊，很难摊平。
下锅后，铺好后不要动，底部煎熟后摇动锅，饼就会离开锅底。
