粳米是大米的一种，也是日常大米的食材之一。
那养胃粳米粥怎么做呢？粳米粥是一种常见的养生粥，营养丰富。
那么，养胃粳米粥的做法有哪些，怎么做才好吃呢？让我们和小编一起来看看养胃粳米粥的做法大全介绍！ 养胃粳米粥的做法大全 香韭粳米粥 材料： 原料:鲜韭菜80克，粳米100克，水1200克。
调味：盐8克。
做法： 1、鲜韭菜洗净切细，粳米洗净待用。
2、净锅上火加入清水、粳米，用大火煮40分钟，用韭菜炖1分钟。
功效： 韭菜具有疏浚、解毒、补肝肾、壮阳、固精的功效。
粳米营养丰富，含有多种氨基酸、糖类、B族维他命及钙、磷、铁等营养成分，可补中益气，除烦渴。
爱心提示 健脾暖胃，补肾壮阳，老少皆宜。
海带粳米粥 材料： 主料：海带(鲜)50克，粳米150克。
配料：50克绿豆。
调料：5克赤砂糖。
做法： 1.洗净海带，切成3厘米长，0.5厘米宽的丝，备用。
2.将绿豆和粳米洗净备用。
3.锅内加水适量，加入粳米、绿豆，先用旺火烧开，再用小火煮粥。
4.粳米煮烂后，将海带丝撒入锅中，煮一会儿。
5.将红糖加入锅中搅拌均匀即可食用。
枸杞粳米粥 材料： 材料：粳米100克。
辅料:菟丝子20克，枸杞20克。
调料：15克白砂糖。
做法： 1.将粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
2.枸杞用温水泡至回软。
3.菟丝子洗净捣碎，加水煮沸，煮沸后去渣取汁备用。
4.将枸杞和粳米加入菟丝子汁中，用旺火煮沸，然后用小火煮沸，直到粳米变软，加入白糖调味，煮一会儿。
百合薏米粳米粥 材料： 粳米50克，薏米50克，新鲜百合50克。
做法： 1.砂锅内放入足量的清水，大火烧开，粳米用清水冲洗一遍放入开水锅中。
2.薏米用清水冲洗，然后用清水提前浸泡至膨胀。
3.将泡好的薏米放入锅中。
4.将配料往一个方向搅拌几次，用勺子大火煮沸。
5.将锅中的水煮沸，有浮沫飘起时用勺子撇去浮沫，转中小火煮沸。
6.在此期间，用勺子向一个方向搅拌几次配料，煮到锅里的米粒开花。
7.新鲜百合用清水洗净表面的污垢，用手掰开，撕掉百合表面的杂色物质。
8.将处理好的百合放入砂锅中。
9.继续中小火煮5分钟左右到百合熟。
山西二米粥 材料： 小米50克，大米10克，冷水。
做法： 1.【小米的清洁过程】 2.把小米和大米放在干净的碗里。
3.将适量的冷清水倒入碗中。
4.最好是没有碗里的小米。
5.用筷子按顺时针或逆时针搅拌几次，会看到米粒沉入水底，水面漂浮有杂质。
6.把水和漂浮的杂质一起倒掉，小米就洗好了。
7.【小米的烹饪过程】 8.锅足够的冷水放入锅中，大火烧至锅中的水发出响声，水面似开非开。
9.将洗好的小米放入锅中。
10.用勺子把小米往一个方向搅拌几次。
11.盖上锅盖，大火烧开锅里的水，转小火慢慢煮。
12.煮熟时会看到形成的米汤扑到锅盖上，有溢锅现象，可以不用管它，让小米在锅里这样煮。
13.我们现在用的是燃气灶或者电磁炉，怕长时间溢锅有危险。我们可以用筷子边形成缝隙，继续用小火煮。
14.小火煮40分钟左右，会看到米粒和水充分混合，米汤表皮凝结，形成明亮透明的膜叫米油，这样小米粥就煮好了。
15.用勺子轻轻撇去表面的米汤，汤又厚又亮。
16.用勺子舀一些米粒，米粒饱满开花。
2025-01-30
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