小米红豆粥是许多人比较喜爱的一种营养粥，而且小米与红豆的搭配不但软硬适口，而且容易消化吸收，具有有健脾养胃、滋阴养颜等都功效，那么冬天适合吃小米红豆粥吗?下面小编带您去看看冬天吃小米红豆粥好吗?冬天吃小米红豆粥有什么好处?
冬天吃小米红豆粥好吗冬天吃一些小米红豆粥是非常好的，红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血，让你在冬冬季节手脚不再寒冷。而且小米搭配红豆更易被人体吸收，冬天人体脾胃消化能力相对较强，吸收较好，所以，身体较虚弱的人可以在冬季煮一些小米红豆粥服用。另外红豆豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，能够起到清热利尿、祛湿排毒作用。
小贴士：在煮红豆粥的时候最好不要喝大米一起煮，因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥就稠了。
2011-07-19
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