韭菜海肠怎么做好吃 饮食养生总结韭菜海肠的功效

韭菜相信大家都很熟悉。男人吃韭菜有好处，那么韭菜配海肠有什么作用呢？男人吃韭菜海肠有什么好处？作为一个男人，要保持战斗力，好的身体离不开吃。韭菜海肠可以说是专门为男性准备的一道菜，尤其是那些虚弱的男性同胞。小编今天给你福利！　　韭菜海肠是什么菜？　　韭菜海肠是胶东海鲜的名菜。海肠是一种长圆筒环节动物，分布在中国渤海湾地区。海肠本身营养价值很高，和韭菜一起炒充分发挥作用。

韭菜海肠咸可口，口感酥脆。这道菜在中国山东很受欢迎，属于鲁菜系中的一道常见菜。

韭菜海肠的做法　　配料：韭菜和海肠。

配料:酱油、盐、胡椒粉、水淀粉、味精、香油、醋、蒜片、姜丝。

做法：　　1.海肠买回来后，仔细清洗(一个一个重复)，韭菜洗干净。

锅内烧开足够的水，90%开微微冒泡时，下入海肠，焯水3秒后捞出，冲洗备用。

海肠和韭菜分别切寸段，取一小碗，调入生抽、盐、胡椒粉、水淀粉、味精、香油，勾兑成调味汁。

锅内油烧至80%热，下姜丝蒜片爆香，倒入香醋快速炒锅，然后倒入韭菜、海肠及调味汁，快速翻匀出锅。

制作韭菜海肠的小窍门　　海肠最好挑肉厚的，一般卖家都会把肚子处理干净，但是难免人家动作粗糙，俗话说萝卜快不洗泥嘛，所以回来后最好自己再一个一个的舔，去除血液。

海肠很容易老化，所以不管是煮还是炒都要快，韭菜也是入锅就会熟，可以同时下锅同时出锅，调味汁最好是提前兑好，否则手忙脚乱很容易误了火候。

用香醋炒锅，难免会产生溅射，但这是必不可少的，否则不加醋味道会不对，后面加醋，又醋味太重。

韭菜海肠功效强　　前面已经跟大家说过，韭菜海肠可以说是男人的福利菜，那么韭菜海肠到底有什么功效呢？　　韭菜不仅食用价值好，而且药用价值高。许多传统医学表明，韭菜可以滋养肝脏和脾胃，促进血脂和血压，促进心脑血管疾病。

韭菜含有大量的膳食纤维，对结肠癌有明显的疗效。

2.皮肤白斑对于有症状的女性来说，韭菜可以达到祛斑减肥的双重效果。

传统医学认为韭菜性温，能温肾助阳，益脾健胃，行气理血。

多吃韭菜可以养肝，增强脾胃。

韭菜中的硫化合物具有降血脂和扩张血脉的作用，适用于治疗心脑血管疾病和高血压。

韭菜含有性兴奋剂，能兴奋器官，药典上有起阳草之称。

5.这种化合物还能增强黑素细胞中酪氨酸的系统功能，从而调节皮肤毛囊中的黑色素，消除皮肤白斑，使头发乌黑发亮。

关于海肠的功效和作用，首先要做的就是温补肝肾，其次要有极好的壮阳、固精等功效，所以很适合男性朋友食用。