冬天到了，很多人都喜欢吃羊肉，羊肉有股膻味，为什么冬天要吃羊肉呢?很多人还喜欢去吃羊蝎子，在北京，羊蝎子火锅很出名，就羊脊椎骨做汤底，煮的火锅。下面，小编就说说冬天吃羊肉的原因。
羊蝎子是羊的什么部位羊蝎子就是羊的脊椎骨，把排骨弄下，剩下的中间的一条龙骨。
早年经济不发达的时候，百姓吃不起羊肉，就会买些羊的龙骨回来炖汤吃，那东西一整条的样子象蝎子，就称之羊蝎子。
羊蝎子有“补钙之王”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收，达到补钙的功效。
故老年食之能缓解骨质疏松；中年食之，能养颜美容；少年食之，能健脑增高，并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显的疗效。
对工作、学习疲劳困倦，可起到加油充电的作用，堪称老少皆宜，四季均享的上乘美味佳肴。
2024-10-18
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