山萸胡桃猪腰的制作材料：
主料：猪腰子200克
辅料：山茱萸10克，核桃15克
调料：盐3克，大葱3克，姜4克
做法：
猪肾剖开，去除白色筋膜和臊腺，洗净，山茱萸、胡椒肉洗净，然后装入猪肾中，用线扎肾，放入锅内，加水适量，用武火煮沸后，改用文火煮至熟。
用法；当菜食用。
功效：
小帖士-食物相克：
山茱萸：本品与桔梗、防风、防己相克。
核桃：核桃不能与野
鸡肉
一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋。《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
2024-10-16
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