花梨木在潮湿环境下容易发霉，但干燥保存时霉变概率较低。花梨木发霉主要与环境湿度、木材处理方式、储存条件、通风情况、防霉措施等因素有关。
花梨木作为高档硬木，其天然油脂和致密结构具有一定防霉特性，但长期处于湿度超过百分之七十的环境中仍可能滋生霉菌。南方梅雨季节或地下室等潮湿场所存放未经防腐处理的花梨木家具时，木材表面易出现白色絮状或黑色斑点状霉斑。霉变初期多发生在木材接缝处或背面等通风不良部位，此时可用软布蘸取稀释的白醋或酒精轻柔擦拭，再置于阴凉通风处晾干。
特殊情况下，若花梨木已进行过染色、打蜡等人工处理，表层化学物质可能破坏木材天然抗霉性。部分进口花梨木因长途海运受潮，内部含水量未达标即投入使用，后期更易霉变。此类情况需专业木材养护人员使用除霉剂处理，避免自行刮擦损伤木纹。长期接触水汽的厨房卫浴用花梨木制品，建议每季度涂抹一次木蜡油形成保护层。
日常保存花梨木需保持环境干燥通风，相对湿度控制在百分之五十左右为宜。定期用干棉布擦拭表面灰尘，避免使用湿布直接清洁。新购花梨木制品可预先涂抹食品级木蜡油，收纳时放置防潮珠或活性炭吸附水汽。若发现局部轻微霉斑应及时处理，大面积霉变需联系专业机构进行灭菌修复，避免霉菌孢子扩散影响家人健康。
