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吃什么食物补钙好 推荐几种补钙的食物

发布时间: 2022-03-09 18:30

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对于缺钙的人群而言,除可通过专门补钙来改善缺钙问题之外,也可通过多进食一些含钙的食物来促进机体对于钙质的吸收。

可以补钙的食物主要有乳类与乳制品,豆类与豆制品以及肉类与禽蛋等。

乳类与乳制品:  牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。

豆类与豆制品:  黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。吃什么食物补钙好 推荐几种补钙的食物

海产品:  鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。

肉类与禽蛋:  羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。

蔬菜类:  芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。

水果与干果类:  柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。

特别提示:  食物保鲜贮存可减少钙耗损,牛奶加热不要搅拌,炒菜要多加水、时间宜短,切菜不能太碎。吃什么食物补钙好 推荐几种补钙的食物

菠菜、茭白、韭菜都含草酸较多,宜先用热水浸泡片刻以溶去草酸,以免与含钙食品结合成难溶的草酸钙。

乳糖可贮留较多膳食钙,高粱、荞麦片、燕麦、玉米等杂粮较稻米、面粉含钙多,平时应适当吃些杂粮。

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