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冬季进补吃什么可以滋补身体 冬季进补芋头的营养价值很高

发布时间: 2022-05-18 18:30
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对于芋头大家一定不陌生吧。

但是,大家真的对芋头熟悉吗?其实,芋头是十分有营养的食物,冬天吃还可以起到大补的功效。

今天我就为大家来介绍一下,另外还为大家介绍冬天吃什么比较补哦! 芋头的营养价值 芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,营养丰富。冬季进补吃什么可以滋补身体 冬季进补芋头的营养价值很高

中医认为芋头“吞之开胃,通肠壁”,能入脾、胃经,有益胃宽肠、补益脾肾、散结化痰、调节中气的功用。

芋头的淀粉颗粒小,消化率可达到98%以上。

含有丰富的黏液皂素,能够在肠壁胃壁上形成保护膜,润滑肠道,通便。

营养丰富,还能够满足大病之后的营养需求。

芋头含有一种黏液蛋白,被*吸收之后,能够产生免疫球蛋白,可以提高机体的抵抗力。

芋头怎么吃? 它既可作为蔬菜,又能当做主食,还能做成可口的点心。

清蒸的芋头 清蒸的芋头特别适合健脾养胃、帮助消化。

蘸点糖吃 是非常不错的主食选择,而且对于滋补身体的效果也是很好的。

芋头煲汤吃 芋头煲汤吃有助于降压。

因为煲汤时间较长,可以使芋头中独特的黏液蛋白为*更好地吸收,这种特殊物质可以起到降低血压和胆固醇的作用。

与肉一起炖煮 在炖鸡肉、鸭肉、牛肉、排骨的时候,可以放点芋头。冬季进补吃什么可以滋补身体 冬季进补芋头的营养价值很高

芋头中B族维生素的含量很丰富,与一些肉类搭配炖煮,可以营养素互补,不但补气养血、强筋健骨,而且还能防止皮肤老化,预防衰老。

芋头扣肉 食材:带皮五花肉200克、大芋头1/3个、八角1个、大蒜2瓣、盐1/2茶匙、蜂蜜1茶匙、老抽1汤匙(15ml)、腐乳汁2汤匙、油1汤匙、勾芡用水淀粉100ml。

上文介绍的这几款关于芋头的吃法,大家不妨试试看哦。

没想到芋头有如此大的滋补功效吧。

最后,希望大家都能在冬季多吃健康营养的食物,养成健康有规律的生活习惯。

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