上火燥热怎么办？很多人因为季节转变原因会出现不同程度的不舒服，那么究竟如何有效清热去火呢？下面为大家介绍几款食谱，一起来看看吧。
1、玉米马蹄猪骨汤材料：玉米两颗，猪骨半斤，马蹄10个，生姜三片，猪瘦肉150克。
做法：把玉米洗干净留须，猪骨，猪瘦肉洗干净去血水和腥味，生姜洗干净切片，马蹄去皮洗干净。
把所有材料放进锅里加入十碗左右的清水煮沸后，改文火煲一个半小时，最后加盐即可。
功效：经常上火的朋友们，煮一个玉米马蹄猪骨汤喝能健脾祛湿以及下火去体内湿热，还能开胃消食呢！2、莲藕排骨汤材料：老莲藕，料酒，排骨，食盐。
做法：首先把莲藕去皮切块洗干净，因为有些莲藕孔里面会有泥，洗干净后泡水备用。
排骨洗干净切小段，准备好一个干净的锅。
往锅里加入适量水后，加入一些料酒开大火烧开后把排骨放进去焯水，随后把焯水的排骨洗干净沥干水分。
把排骨放进锅里加入一些油爆炒一下，直到表面发黄即可。
拿出汤锅把炒好的排骨和莲藕块一起放进去，用大火煮开后改为小火煮两个小时，最后用盐调味即可关火。
功效：有着去火清热滋补解疲劳功效的莲藕排骨汤，非常适合容易上火的朋友们喝哦~3、木棉花扁豆鲫鱼汤材料：木棉花20克，炒好的扁豆35克，一条鲫鱼，猪瘦肉200克，生姜3片。
做法：这款汤的做法同样非常简单，把该做准备的材料都洗好切好后，拿出一个干净的汤锅加入所有材料。
也是用十碗水的量煮汤即可，大火煮开后改小火煮1.5小时后放盐就完成啦！功效：木棉花和扁豆以及鲫鱼的搭配能起到降火祛湿的作用，现在正是容易上火的时候，朋友们多喝降火汤哦~做法：这款汤的做法同样非常简单，把该做准备的材料都洗好切好后，拿出一个干净的汤锅加入所有材料。
也是用十碗水的量煮汤即可，大火煮开后改小火煮1.5小时后放盐就完成啦！现在正是容易上火的时候，朋友们多喝降火汤哦。
4、豆苗蘑菇汤材料：豆苗，蘑菇，金针菇，姜片。
做法：豆苗和金针菇洗干净，蘑菇洗干净切开，姜片去皮洗干净。
开锅放一些水，首先把姜片放下去煮，水热后可加入蘑菇一起盖上盖子。
等到水开后就可以把金针菇放下去煮上几分钟，最后加入豆苗即可完成。
可根据自己口味加一些围巾或者调料哦。
功效：豆苗和蘑菇都有着丰富的蛋白质和维生素，姜片能起到养胃作用。
5、银耳莲子汤 材料：银耳，莲子，冰糖。
做法：莲子和银耳要提前半天泡发哦，莲子提前可以一小时前泡发。
把泡发的莲子去掉心，银耳去蒂撕开小朵。
拿出汤锅把银耳和莲子放进去大火烧开后转小火炖至银耳熟透，加入冰糖继续煮半小时知道冰糖融化即可出锅。
功效：银耳莲子汤既滋补清热又养生润肺，非常适合容易上火的人喝，平常偶尔喝一次能保健身体呢！6、西洋菜蜜枣生鱼汤材料：西洋菜600克，一条生鱼，六个蜜枣，猪瘦肉160克，生姜三片。
做法：把生鱼和猪瘦肉都处理好，西洋菜洗干净切碎或整片都可以，蜜枣和生姜洗干净。
拿出一个锅加入十碗清水用大火煮沸后改为小火煮一个小时左右，最后加盐调味即可。
功效：西洋菜有着丰富的维生素，用蜜枣和生鱼熬汤能清热润肺养阴生津，还有着不错的养生效果呢！容易上火的朋友们可以试试！
2024-10-29
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