看看银耳的清热泻火吃法

银耳是一种非常美味的食材，相信我们许多的朋友们日常生活中也是经常会食用银耳的，当然，银耳的味道是非常不错的，我们大家适当的食用银耳，更是是可以起到非常不错的清热泻火的作用的，下面我们就来一起看看银耳的清热泻火吃法。

马蹄银耳汤

原料：马蹄（又称荸荠）、银耳一朵、枸杞一小把、冰糖适量。

做法：银耳提前泡发。荸荠洗净去皮对半切块，枸杞用凉水泡上。银耳入锅，加足量水，大火烧开，转小火煮炖半小时。加荸荠与冰糖继续熬30分钟至银耳变得粘稠，临关火前2分钟加入泡好的枸杞即可。荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效，尤其是在夏季的时候，我们大家适当的食用马蹄银耳汤，是可以起到非常好的清热泻火的保健功效的，对于帮助我们大家预防中暑和上火的效果都是非常好的。

银耳鲜淮山汤

原料：银耳15克，鲜淮山250克，黑砂糖1～2汤匙。

做法：鲜淮山去皮，洗净切小粒状，银耳浸泡，撕为小朵。一起下锅内，加清水750毫升（约3碗量）。武火滚沸后改文火煲至熟透，下糖，再推入马蹄粉稀芡便可。这时候我们大家就可以吃到美味的银耳鲜淮山汤银耳配了，银耳鲜淮山汤不仅非常的好吃，保健功效也是非常不错的，银耳鲜淮山汤具有一定的清热泻火的保健功效，可以促进我们大家的身体的健康。以鲜淮山和黑砂糖为羹汤，适用于阴虚火旺型更年期的调理，同时有健脾胃、止泻痢，提高呼吸道的抵抗力、抗老化等功用，亦为长夏秋暑时养生的羹汤。

相信我们大家通过上面的这些介绍，对于银耳的一些清热泻火的食用方法也是有了一个大概的了解了，我们可以知道，银耳的清热泻火的食用方法也是非常多的，尤其是我们容易上火的朋友们，就是可以经常性的食用的。