腰酸肾气虚，煮粥放栗子。
肾气虚吃板栗粥
一、栗子粥补肾
栗粥属于上海菜系，主料为米和香栗子，栗酥香糯，粥甜可口补肾，益腰足。栗粥食谱有补虚养身调理、肾调理、壮腰健肾调理、脾调理等功效。
二、栗子营养丰富
100克新鲜蛋白质含有5蛋白质.7克、脂肪2克、碳水化合物40克、淀粉25克、钙、磷、铁、钾等微量元素、提供186千卡路里的脂肪酸和胡萝卜素。
栗子在干果中提供高热能，可以促进脂肪代谢。
此外，栗子还具有很高的药用价值。中医认为栗子味甘温，可养胃健脾，壮腰补肾，活血止血。适用于脾胃虚寒引起的慢性腹泻。肾虚腰酸膝软，腰肢不遂，小便频数、因此，肾虚者不妨多吃栗子。本草纲目称其为治肾虚，腰脚无力，用袋盛生栗悬干，每天吃十几片，次吃猪肾粥忙，久而久之强健。
三、栗粥做法
200克，鲜栗子150克，白糖适量。用刀切栗子，加水煮沸，取出，剥去壳，把栗子肉切成丁块，洗净大米。
将大米和栗子放入锅中，加入适量的水，用旺火煮沸，然后用小火煮至栗子酥烂，粥汤稠，加糖。
温馨提示：栗子具有益气补脾、补胃肠的功效，富含维生素C，但孕妇，便秘，糖尿病人不适合吃栗子。
2021-11-03
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