螃蟹不能和什么一起吃？吃螃蟹需要注意什么？

螃蟹以其美味而闻名，含有大量的蛋白质和各种营养成分。然而，在吃螃蟹时，我们也需要注意一些搭配禁忌。让我们了解一下螃蟹不能和什么一起吃 。

螃蟹不能和什么一起吃 1.螃蟹不应该和梨一起吃 因为蟹也是凉的、利性的食物，而梨属寒、甜、微酸的食物，蟹和梨一起吃容易伤胃，所以不要一起吃。

怕两者忌同食，脾胃虚寒的人要多加注意。

2.螃蟹不应该和花生一起吃 花生仁中脂肪含量高，油腻的螃蟹容易引起腹泻，所以蟹和花生仁应同时食用。

3.螃蟹不应该和香瓜一起吃 甜瓜又甜又滑，可以去热排便，但螃蟹也属于冷植物，如果同时吃会损害胃，容易引起腹泻。

因此，螃蟹和香瓜不宜同时食用。

4.螃蟹不应该和茄子一起吃 因为蟹肉性味为寒性，茄子甘寒滑利，两者的食物药性同属寒性，同食有损肠胃，会导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。

5.螃蟹不应该和柿子一起吃 螃蟹和柿子都是冷食，对身体健康忌同食。

螃蟹含有更多的蛋白质。吃螃蟹时，吃柿子。当蛋白质遇到柿子中的单宁酸时，它会凝固在人的胃中，成为一个不易消化和吸收的群体，导致腹痛呕吐或腹泻等症状。

所以柿子和螃蟹应该同时吃。

6.螃蟹不应该和冷饮一起吃 夏季冷饮，如冰水、冰淇淋等冷饮，会降低肠胃温度，与螃蟹同食，导致腹泻。

吃螃蟹后不宜喝冰水。

7.螃蟹不应该和泥鳅一起吃 本草纲目云：泥鳅甘平无毒，能暖中益气，治渴饮水，阳事不起。

可见性温补，而螃蟹性冷利，功能相反，不宜同食。

其生化反应也不利于人体。

不适合吃螃蟹的人 脾胃虚寒者 螃蟹性寒，脾胃虚寒的人应少吃或不吃螃蟹。

脾胃虚寒的人通常有大便溏症状薄，吃螃蟹后容易引起腹痛、腹泻、消化不良等症状。

此外，慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡患者不宜食用螃蟹，易复发旧病或加重病情。

二、月经过多者 凡是月经过多，痛经女性不应该吃螃蟹，尤其是蟹爪。

同时怀孕女性不宜食用，因为螃蟹有活血祛瘀的作用，对孕妇健康不利。

3、肝炎患者 肝炎患者不宜食用螃蟹，因为胃粘膜水肿、胆汁分泌异常、消化功能下降，但螃蟹富含蛋白质，不易消化，容易引起消化不良、腹胀呕吐等的问题。

4.心血管疾病患者 蟹含有高胆固醇，每100克蟹肉含有235毫升胆固醇，每100克蟹黄含有460克胆固醇，所以所有冠心病、动脉硬化、高血压、高脂血症等心血管疾病不宜食用，以免加重疾病。

5.感冒者 感冒、发烧等症状的人不宜食用，高蛋白螃蟹不易消化吸收，食用后加重感冒症状，使其更难恢复。

感冒后饮食要清淡。

吃螃蟹的注意事项 1.如果吃螃蟹后有条件，建议喝一碗姜红糖汤暖胃。

另外，因为吃完螃蟹手里会有螃蟹特有的腥味，我们通常会用菊花或香菜煮的温水煮一碗洗手去腥。

2、河蟹死后蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛，腹泻。

3.螃蟹是一种含有更多组胺酸的食物。在一些微生物的作用下，一夜之间剩下的螃蟹中的组胺酸会分解成组胺。虽然回锅加热可以杀死病原微生物，但不会破坏毒素，导致组胺中毒。

所以蟹最好现蒸现吃，一般不超过4小时。

4.蟹的体表、鳃和胃肠道满了细菌、病毒等致病微生物。

所以吃的时候一定要把蟹鳃、蟹肠、蟹心(俗称六角板)、蟹胃(即三角形骨袋，里面有沉淀物)除掉。