蛏子怎么做好吃？蛏子的美味养生做法推荐

蛤蜊肉富含蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，味道鲜美，营养价值高，具有补虚作用。

那怎样才能做出好吃的蛤蜊呢？

辣炒蛏子 材料:蛤蜊、辣椒酱、葱、姜、蒜 做法： 将葱、姜、蒜切粒。

蛏子洗净 2.加入葱、姜、蒜炒热油 3、放入辣椒酱炒出红油 4.快速翻炒蛤蜊。 炒至张口。

根据口味放一点盐，味精提味 6、旺火翻炒均匀。

盐烤蛤蜊出锅 材料:蛤蜊250克，粗盐1包5香粉3克，香叶2克，胡椒4克，葱5克 做法： 1.用刀将蛤蜊划开后背，倒出水，静置10分钟 2.将盐倒入锅中，中火炒至发热 3.加入胡椒、香叶、五香粉炒香 4.将蛤蜊背朝上，放入锅中 5.关上锅盖，用盐余温炖10分钟 6、开盖，撒上葱花，就可以撒上葱花了。 材料:蛤蜊300克/葱少许，料酒1勺，酱油1勺 做法： 1.将蛤蜊放入水中，加入少许盐，吐出沉淀物。。

锅中加入少许盐和料酒，加入蛤蜊。

3.当你看到蛤蜊壳张开时，你可以关火。

4.捞出蛤蜊，剪掉一半壳，撕掉黑色裙子，摆好盘子。

准备葱花。

6.锅里放油，小火刺激葱的香味。

将葱油倒在蛤蜊上，倒入少许酱油。