食疗养生在当今社会很流行，但是有些食物不能一起吃，主要有以下几种:
1.饭前吃西红柿:饭前吃西红柿容易增加胃酸，产生烧心、腹痛等不适症状。
饭后吃西红柿，胃酸与食物混合，胃酸降低，可避免上述症状。
2.炒鸡蛋放味精:鸡蛋本身含有与味精成分相同的许多谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精会破坏和掩盖鸡蛋的天然风味。
3.过度浸泡蘑菇：蘑菇富含麦角甾醇，在阳光照射后会转化为维生素D。如果用水浸泡或过度清洗，麦角甾醇和其他营养物质就会丢失。
4.炒豆芽不热:豆芽嫩可口，营养丰富，但吃的时候一定要炒。否则，由于豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质，食用后会造成损害恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。
5.炒苦瓜不烫:苦瓜中含有的草酸会阻碍食物中钙的吸收。因此，在炒苦瓜之前，先将苦瓜放入沸水中焯去除草酸后再炒。
6.吃肉后喝茶:有的人吃了肉、海鲜等高蛋白食物后不久就喝茶，以为有助于消化。
众所周知，茶叶中大量的单宁酸与蛋白质结合，会产生收敛性单宁酸蛋白，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内的停留时间。便秘不仅容易形成，还会增加有毒致癌物被人体吸收的可能性。
2025-06-11
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