甜杏仁
核桃仁
有益气补血、止咳化痰、润肺补肾、预防和发过早变白和脱落。核桃富含优质蛋白质，是维持生命活动最基本的营养物质。磷脂能增加细胞活性，对保持脑神经功能、皮肤细腻、促进毛发生长起着重要作用。各种不饱和脂肪酸(含亚油酸)能降低胆固醇，对预防动脉硬化、高血压、冠心病非常有益。
花生
它一直被称为长生果，富含脂肪、卵磷脂和维生素A、维生素B、维生素E以及钙、磷、铁等元素。经常吃花生仁可以滋寿命。
芝麻仁
能补肺助脾，润肠通便，益肤。
瓜子仁
富含矿物质、维生素和不饱和脂肪酸，能促进细胞再生，预防动脉硬化和冠心病。
此外，松子仁还具有很高的营养和药用价值，它含有人体所需的各种营养物质。经常吃适量的松子仁可以预防高胆固醇引起的心血管疾病。松子仁中含有的磷脂对大脑和神经系统也有很大的好处。
秋季干燥应因人、症状、时间和地点而进行不同的饮食。不要多吃干果，以免吃很多油。此外，需要特别注意的是，苦杏仁含有苦杏仁苷，有毒，不能生食。（资料来源：朝阳新闻网）
