夏季天热养生吃什么？养生更要吃暖食

"夏月伏阴，暖食尤为宜。"这句话来自明朝御医龚廷贤的《寿世保元》。这里的"伏阴"指潜伏在人体内的寒气。一些古代医生认为"伏阴"说的是"里虚"。元代名医朱丹溪所在的格致余论•《夏月伏阴内论》明确指出："长夏气在肌肉中，所以表实。表实者，里必虚。这个阴字有虚之义，包括世言夏月伏阴。"简单来说，夏天虽然气温比较高，但是人体内还是有虚寒的，吃温热的食物比较合适。

在夏季多吃"暖食"在这一点上，我们应该向韩国人学习。韩国人有三伏天吃参鸡汤补品的习惯。他们相信"以热治热"，天气越热，吃温热的食物就越有利于解暑，因为摄入温热的食物会刺激体内毛细血管扩张，有利于散热。此外，热气腾腾的参鸡汤也有助于恢复体力消耗。

夏天很多人喜欢吃冷饮、冰啤酒、凉茶、凉面等食物。众所周知，饮食中的寒气与体内原有的寒气交织在一起，对阳气的危害更大。南京市中西医结合医院预防病科主任医师倪正建议，夏季多吃温热饮食，让身体适当出汗，有助于带走体内夏湿之邪。老年人、孕妇、脾胃虚寒者应少吃或不吃冷食。此外，现在几乎所有的室内空调，导致室内外温差大，人们进出容易感冒引起感冒、鼻塞、流鼻涕、头痛等症状，此时更多"暖食"，比如煮一碗葱白胡椒的热汤面，趁热吃，出汗，症状很快就会缓解。