养生米饭大盘点 黑米补肾薏米养颜

老人：在白米中加入糙米。虽然白米可以提供人体所需的营养和热量，但糙米中的营养物质，特别是粗纤维含量远高于白米，有助于胃肠蠕动，缓解胃痛、便秘等消化系统疾病。此外，糙米还能降低胆固醇和甘油三酯，预防心脑血管疾病和癌症。但加工糙米比较费时，建议煮前用冷水浸泡过夜。蒸饭时，最好按两份白米和一份糙米的比例混合。

儿童：每天一碗小米粥。小米含有胡萝卜素和B族维生素，不含其他粗粮，有利于增强儿童的消化功能。小米中的营养物质很容易被人体吸收，所以它被称为健康大米，特别适合消化功能较弱的儿童。小米最常见的方法是煮粥，也可以与南瓜、山药、红薯、百合等其他成分搭配，做成不同口味的粥，保健效果更好。对于孩子们来说，你也可以买到超市里的小米粉，煮成糊喝。

中青年男性：最多吃黑米补肾黑米滋阴补肾、益气强身，补肝明目。它的营养价值高于普通大米。经常食用可以保护心血管系统。这是一种理想的营养和保健食品。吃黑米的方法有很多。炖米饭和粥是不错的选择。但是黑米不容易煮。煮前应浸泡一夜。

中青年女性:薏米养颜温补。根据《本草纲目》，薏米可以健脾益胃肺清热，养颜驻容，轻身延年。薏米富含维生素E和B族有淡斑美白的美容效果。此外，薏米还有助于控制体重。因为薏米是谷物中膳食纤维最多的，脂肪含量低，低热。