几乎每个人都有亚健康，尤其是每天忙于工作的上班族，压力很大，睡眠不足，它们都有可能使身体处于亚健康状态。为了解决亚健康问题，人们会选择吃一些健品。健康饮食专家说，最好的保健食品之一是莲藕。那么莲藕的营养价值有多高呢？
莲藕滋阴补血
莲藕有多种疗效。根据现代科学分析，莲藕含有大量铁，具有补血作用。
它富含维生素C、抗氧化剂、多糖和多酚可以达到抗癌效果。
就中医而言，生熟莲藕有不同的功效。生莲藕味甘寒，能清热凉血；煮熟后味道温和，有助于健脾健胃。本草纲目被称为"灵根"。
莲藕生食能清热、止血、散瘀。口干舌燥愤怒的人。
中医著名的五汁饮料(由梨汁、菱角汁、鲜芦根汁、麦冬汁、藕汁组成)，用于去除体内火气、口渴、滋阴润肺，能迅速补充体力。
莲藕具有清肺止血的作用，早期常用于治疗肺结核；对于经常流鼻血的人，也有止血的作用。
莲藕煮熟有健脾胃的功效，非常适合老人和儿童。
小贴士:莲藕是淀粉类食物，所以有糖尿生病的人不适合吃。此外，莲藕含有高纤维，胃肠蠕动非常快。因此，小编建议胃不好的人最好不要吃莲藕，尤其是胃溃疡和胀气的人。
2025-06-02
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