梅雨天气如何养生？推荐这3款食谱帮助祛湿润燥

现在已经慢慢进入仲夏季节，天气逐渐变热，但由于南北气候差异较大，在北方容易造成暑热南方多为暑湿，尤其是赶上梅雨季，所以在饮食养生方面，南方一定要祛湿润燥。今日介绍三种食谱，帮助祛湿润燥。

三花薏米扁豆瘦肉汤

材料:木棉20克，鸡蛋花2克，槐花2克，薏米30克，陈皮1/4，猪瘦肉400克，生姜2片。

做法:将各种成分洗净，稍微浸泡，去除陈皮和勺子，清洗猪瘦肉，整块不用刀切。将姜放入锅中，加入2500毫升清水(10碗量)。武火煮沸后，换成文火锅2小时，加入适量盐。

功效：清热祛湿，解脾虚湿困。

灵芝云苓猪横雷汤

材料：灵芝、云苓、猪横雷、瘦肉、盐。

做法:用清水洗净灵芝和云苓，将灵芝切成块。猪横瑞和瘦肉洗净，焯水捞起；猪横瑞刮白膜，洗净，切厚片；瘦肉切成块。将瓷砖加水煮沸，放入所有材料，用大火煮沸，转小火煮一个半小时，用盐调味饮用。

功效:润燥祛湿，安神助眠，抗癌抗衰老。

白术陈皮猪肚汤

材料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半至1个，砂仁6克，姜5片。

做法:猪肚洗净飞水，将所有材料放入汤锅中，加水约2.5万ml，煮沸后，用文火锅煮1个半小时左右，然后取出猪肚切片，放回锅里，再煮30分钟，调味。

功效:白术补气健脾，燥湿利水；陈皮具有理气调中、燥湿化痰的功效；猪肚甘、温、补虚、健脾胃。因此，汤能健脾开胃，促进食欲，尤其适合腹胀、食欲不振、消化不良的人。