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冬季养生食谱大全 冬季养生食谱做法有哪些?

发布时间: 2023-10-07 09:31
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首先大家都知道冬季是非常适合进补的时期,大雪过去,即将迎来冬至、小寒与大寒,大寒前后是一年中最冷的季节,也就是人们所说的三九天。冬季养生食谱大全 冬季养生食谱做法有哪些?在这样的气候下,吃什么对身体最好呢?有哪些适合冬季养生的食谱,以及它的做法?那么下面我给来给大家推荐适合冬季的滋补汤品和做法,希望大家过一个温暖的冬天。

一、十全大补汤

做法:1)将药材放入纱布,聚拢纱布边缘用线绳挤紧。过水冲洗待用。

2)羊脊骨清洗干净。锅中倒入清水,水开后,将羊脊骨放入水中汆烫,捞出备用。

3)砂锅中注入清水,大火烧开,依次放入羊脊骨、葱、姜、花椒和中药包,再倒入一汤匙黄酒和少许盐。盖上盖子文火煲2个小时。

4)服用时,将汤盛入碗中,可再加少许盐调味。

功效:双补气血。适用于气血亏虚,肝肾不足,面色萎黄,精神倦怠,肢软心悸,腰膝乏力等症。

服食禁忌:风寒感冒者禁服。女子例假期间最好不服补品。

备注:早晚各食一碗,每天2次,全部服完后,隔5天再服。

二、牛肉炖萝卜

1.牛肉、白萝卜均洗净切块;葱、姜切片备用。

2.热油锅爆香葱、姜,放入桂皮、大料、牛肉煸炒,淋入料酒、酱油炒至牛肉上色,下盐调味,加适量水烧开,改小火将肉烧烂,再放入萝卜、鸡精,烧烂即可。

牛肉炖萝卜的特色:味道香甜,内含丰富营养。

提示:常吃萝卜,可以清火去疲劳。冬季养生食谱大全 冬季养生食谱做法有哪些?

三、排骨浓汤

排骨洗净刀剁宽长各5厘米的小块。旺火炉上将猪油或素油烧红,排骨油炸10分钟呈灰白色。排骨水分炸干时,下盐水姜煨一下,放足清水450毫升,旺火上煨2小时后,加入味精、料酒、葱白,移砂罐用温火上煨半小时即成。

上面所讲的这几种就是非常适合冬季养生的食谱以及它的做法,适用于阳虚或气阳亏损,如肢冷、畏寒、乏力、疲倦、小便清长而频或水肿等症患者,也常作为普通人的冬令进补食物。同时骨头汤非常适合老人和孩子饮用,尤其是50—59岁的人,骨骼老化速度快,多喝骨头汤可强壮骨骼,减少身体老化速度。希望能够帮到您。

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