秋季养生食谱有哪些？ 养生食谱的做法有哪些？

进入秋天，干燥的气候使得不少人不适应环境而生病，想要健康过秋天，就要给身子补补营养，秋季养生吃什么好？秋季养生的重点是滋阴润燥。今天为您介绍几种秋季养生食谱，帮你滋润补水，过个好秋季。

秋季养生食谱

　　1.萝卜牛尾汤

原料：牛尾、萝卜、南姜末、芹菜粒、盐。

做法：牛尾剁块，清洗干净。把牛尾放入电饭煲中，按下开关煮开，萝卜洗净去皮切块，将牛尾块和萝卜块一并放入炖锅。加适量清水，加入南姜末，大约煮1个小时，在期间要不定时开锅加点水。直到牛尾和萝卜煮熟即可。

功效：牛肉补气益中，健脾益胃，功效类同黄芪。而牛尾又有牛髓，可填精补髓，且能泽肌润面，治理骨折，擦损伤痛。

　　2.梨汁粥

原料：梨5个，大米60克。

做法：将梨洗净，榨汁。大米淘洗净，加水适量。煮粥，将熟时倒入梨汁。再煮片刻，搅匀食之。

功效：此方具有清热，润肺止咳之功，梨与大米同煮食之。可缓其寒凉之性，而增其滋养之功。

　　3.沙参百合鸭汤

材料：北沙参，百合，鸭肉，精盐、味精。

做法：将鸭肉切成小块，与百合、沙参同入砂锅。加水适量，文火慢炖。待鸭肉熟后调味，饮汤食肉。

功效：沙参百合鸭汤有滋阴清热、润肺止咳的功效。对由肺阴亏虚引起的干咳不止、舌红少津、心烦欲饮、神疲气短、口咽干燥、午后低热等症状有一定的疗效。

在秋季养生饮食，宜多食温食，少食寒凉之物。以保护颐养胃气，如过食寒凉之品或生冷、不洁瓜果，会导致温热内蕴。毒素滞留体内，引起腹泻、痢疾等，故有“秋瓜坏肚”之民谚。老人、儿童及体弱者尤要注意。