虽然人们不能像动物一样冬眠，但是每逢冬至，在民间都有补冬的习俗，人们以不同的方式进补，据说这样，到了寒冷的冬天才能抵御严寒的侵袭。
那么，冬天有哪些养生的食谱呢?
五脏六腑是人体器官中非常重要的一部分，那么，如何保养五脏呢?有什么好的养生食谱能有效养护脏腑呢?一起和小编来看看如何保养五脏的饮食疗法及冬季养生食谱的做法吧!
一、养护五脏六腑怎么吃
1、小麦护发
小麦是生物素的良好来源，对于我们的头发可是大有好处的哟，可帮助预防白发、秃发，让你在拥有一头飘逸秀发的同时，更是让你的秀发闪亮健康。
2、饼干护脑
适量的糖能提供大脑燃料，增进你的记忆力，而饼干无疑的MM们下午茶的最爱咯，比起蛋糕，它不会过腻，但是又有奶油的甜滑鲜香，让你在过足瘾的同时，又增加大脑燃料。
3、红薯
红薯中有丰富的维生素A，可以增进视力，预防夜盲症，而且常食红薯对皮肤有好处，但不适合正在减肥的人士。
4、豆腐护心
整夜中的镁能帮助预防血液凝块和高血压，豆腐也能增加人体内的钙含量。豆腐的价格低廉，但它的营养含量却非常地高，可以说是一种性价比非常高的食物。
5、番茄护肺
一星期吃超过三次番茄可以预防呼吸系统疾病，而且番茄又基本上是各位MM的心头之好，所以，这个实行起来没有什么难度，相信大多数MM都会有一个健康的肺部。
6、大蒜护胃
国外研究发现，常吃大蒜的人，得胃病的几率比较低。很多MM都不喜欢吃大蒜，觉得吃了大蒜会口臭，怕影响自己的形象。建议各位MM晚上在家的时候用蒜蓉炒一点?u，既可以杀菌，又可以提升菜的鲜度，也不用出去跟人约会，而且这样子去烹制大蒜，它原本的蒜味也会降低不少。
7、香蕉护腿
富含钾的香蕉能帮助你伸展腿部肌肉和预防腿抽筋，当然香蕉也不是减肥人士所能长期选择的。
二、冬季养生食谱——爆肚
主料:
羊肚
辅料:
香菜
调料:
花生油、大葱、姜、大蒜、酱油、盐、味精、料酒、醋、芝麻酱、辣椒油。
制作方法:
1、把羊肚或牛肚翻卷过来，彻底洗净。然后切成小段或切成片状，把肚厚的和肚薄的分开，分别装入盆中或大盘中。
2、葱洗净，600克斜切成丝，400克切成细丝末。姜洗净，切成薄片。
蒜拍破去皮，再略切两下。香菜洗净，切成细末。芝麻酱先用凉白开调开，再加入精盐调成稀麻酱。
3、取小碟若干，每只小碟中放入适量的酱油、稀麻酱、米醋、辣椒油，调好味，再撒些葱花和香菜末，制成调料汁待用。
4、爆羊肚或爆牛肚时，一是要根据肚薄肚厚的情况先后下锅;二是要依据用量分别爆炒，一般为200克一盘。炒锅上火，放入花生油80克，用大火烧热冒烟，先下入肚厚的，紧接着下肚薄的，加进葱丝、姜片、蒜片，用炒勺翻动，爆炒，稍一变色，马上放入料酒、味精，爆炒两下，迅速离火、出锅装盘。食用时，蘸上调好的调料汁吃。
功效:
冬季养生调理、补气调理、胃炎调理、健脾开胃调理。
