一般的人都特别喜欢吃辣白菜，大家都是拿辣白菜当做小菜来吃，下面给大家介绍一种辣白菜当做主菜来吃的做法，那就吃我最爱吃的辣白菜炒土豆片儿的做法，如果家里做了辣白菜炒土豆片儿，相信您家里的人一定都特别爱吃，下面和大家说一说关于辣白菜炒土豆片儿的做法。
辣白菜炒土豆片需要的原料有土豆、韩式辣白菜、盐、辣椒粉，属于家常菜，口味咸、辣。1、土豆洗净去皮切成薄片，韩式辣白菜也切成方块;2、锅内放油，油烧热后放入土豆片，用半煎半炸的方式把土豆翻炒一下，待土豆变软后，可以用勺子将锅内多余的油盛出来一些。然后放入辣白菜继续翻炒;3、如果觉得干，放少量的水略微炖一下，辣白菜的汤汁多的话就不用了。喜欢吃辣的话，就再加一些辣椒粉进去。等土豆变得酥软就可以出锅了，出锅前用盐调味。这是辣白菜炒土豆片如果是单纯白菜炒土豆不加刺激的作料会没有什么味道因为白菜和土豆都没什么味道--菜谱小贴士:
1、油不要太多，炒青菜的量就可以，肉要选有一点点肥肉的，放进去后炒出肉的油脂再放入葱末;
2、土豆片切得不要太厚，切好后要泡在清水里10分钟后用清水冲洗2便，去掉一部分的淀粉;
3、韩式辣酱为菜提色和增加一点辣味，如果不能吃辣可以不加;
4、韩式辣酱分为甜味和辣味两种，这道菜适合用辣味的辣酱，甜酱比较适合做辣炒年糕和韩式拌饭。
辣白菜炒土豆片做法特别简单，而且还特别好吃，辣白菜炒土豆片儿适合各种人群来吃，而且，辣白菜炒土豆片儿还特别下饭，如果我家里做的辣白菜炒土豆片，我家的米饭就要多做一点，因为辣白菜炒土豆片儿特别好吃，所以，米饭也吃的特别多，大家和我一起来学做辣白菜炒土豆片儿吧。
