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醋溜藕片——养胃消食强免疫

发布时间: 2024-06-15 09:24

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莲藕大家都爱吃,是很常见的一种蔬菜的类型,它的营养物质丰富,比如说丰富的维生素啊,矿物质啊还有纤维素,可以有润肠通便的作用,而且食用方法也是比较多的,今天介绍家常菜醋溜藕片的做法,可以健脾消食。醋溜藕片——养胃消食强免疫

醋溜藕片

食疗功效:养胃、消食、防治贫血、养血

营养价值:蛋白质、脂防、钙、磷、铁、糖

适宜人群:一般人均可食用。老幼妇孺、体弱多病患者更易食用。

禁忌人群:产妇不宜过早食用。

醋溜藕片所需材料

主要食材莲藕

醋溜藕片的做法

1先将莲藕去皮,然后冲洗干净,切成片状,略焯,待用。

2再将炒锅置火上,倒油烧热,放入葱花、姜末煸香,烹醋略炒。

3最后加盐、醋、酱油、高汤,放入藕片翻炒,最后用水淀粉勾芡,淋上花椒油即可。

醋溜藕片的功效与作用

补血美容富含钙、铁、植物蛋白质、维生素等,有补血益气、改善肤色的作用。镇静宁神可抑制神经兴奋,焦躁的人常吃些莲藕可安定身心。促进消化能健脾开胃,帮助食欲不好者恢复健康。藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力“。这样的一道食谱可以有改善肤色的作用,还可以镇静安神的呢,对于提高体质来说效果不错,而且还可以有养血安神补气血的功效。

醋溜藕片的具体的做法和它的营养价值的,大家都了解了吧,食物给予人体的营养价值是很高的,不仅可以补充人体所需的营养物质,预防贫血养胃消食强免疫,所以大家可以放心食用。

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