莴笋大家都吃过的吧，是一种常见的绿色蔬菜，它属于一种很容易消化和吸收的食材，而且含有的纤维素也是很丰富的哦，可以促进消化和吸收，而且还可以预防便秘，来看看爽口莴笋丝的做法，适合夏季食用。
爽口莴笋丝
爽口莴笋丝所需材料
主要食材莴笋、熟白芝麻、香菜、盐、生抽、香油、醋
爽口莴笋丝的做法
1、莴笋削皮，洗净，切成细丝，香菜洗净，备用。
2、锅倒水烧沸，放入莴笋丝焯烫30秒左右，捞出后过冷水沥干后，装盘。
3、加盐、生抽、芝麻油、醋、熟白芝麻、香菜拌匀后即可。
爽口莴笋丝的功效与作用
莴笋含有大量植物纤维素，能通利消化道，帮助排泄。莴笋的颜色碧绿，口感清脆，无论是清炒还是凉拌，都是很好的选择哦。莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲;同时还可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能。莴笋中含有丰富的纤维素，可以有促进排泄和促进肠道蠕动的作用，有助于消化和吸收，可以预防便秘，同时也可以促进食欲，增强人体的体质和免疫力。
爽口莴笋丝的具体的制作的方法和它的营养价值，大家也都了解了，了解了这样的食材的一些功效，平时的时候我们就可以利用起来，帮助消化促进排便增强食欲，而且还可以起到调养增强免疫力的作用。
