花生是很常见的一种干果类的食物，花生的营养价值很丰富，但是脂肪含量也很高，所以有的人喜欢吃，有的人又不喜欢吃。但是花生的功效是很多的，只要吃得适量，对身体的好处也是很多的。而且花生米是具有养胃的作用，特别是胃部不好的人，多吃花生是比较好的。那么花生怎么吃才能养胃呢?
吃生花生有一个突出的好处是能起到养胃的作用，因为花生富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，含有丰富的膳食纤维，是天然的低钠食物。每天吃适量生花生(不要超过50克)，对养胃有一定好处。
吃生花生时一般都是连着红衣一起吃，花生红衣可是个好东西。女性朋友，尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃，对于养血、补血很有好处。同时，花生红衣还有生发、乌发的效果，常吃能使头发更加乌黑靓丽。
但是也不是所有的人吃生花生都有好处。
哪些人不宜吃花生
高脂血症患者:花生含有大量脂肪，高脂血症患者食用花生后，会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病原因之一。
胆囊切除者:花生里含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后，储存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用花生，没有大量的胆汁来帮助消化，常可引起消化不良。
消化不良者:花生含有大量脂肪，肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，会加重病情。
跌打淤肿者:花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后，可能会使血淤不散，加重肿痛症状。
上文中介绍了花生米的吃法和功效以及注意事项。如果想要养胃的人，可以生吃花生米，当然最重要是要连着花生米的红皮一起吃，如果不喜欢生吃，也可以混合到食物中，比如猪蹄炖花生，红枣花生粥、白莲花生汤等等。大家可以根据自己的偏好来选择。
