苦瓜和冬瓜是常见的食物，经常吃苦瓜具有清热解毒的作用，很多人平时都喜欢吃苦瓜，吃苦瓜还可以预防很多疾病，尤其是像糖尿病，高血压等疾病，效果是非常好的，可以和苦瓜搭配的食物是非常多的，苦瓜搭配不同的食材，所具有的作用以及功效也是不同的，苦瓜和冬瓜可以一起吃吗?
苦瓜和冬瓜能一起吃吗?
可以同食
冬瓜和苦瓜都是比较清淡的食材，在夏天吃是十分适宜的。
夏天吃冬瓜和苦瓜不仅能清热解毒、利尿凉血，还能减肥瘦身、消水肿。冬瓜和苦瓜不仅可以生吃，还能一起炒食，夏季是人们胃口不好的时候，吃清淡一些的食物比吃油腻辛辣的食物更有利健康。
冬瓜营养
冬瓜看似普通，其实它的营养价值相当高，它既能当作平时的蔬菜食用，还有不错的药用价值，冬瓜全身都是宝，无论是瓜肉还是瓜籽、瓜皮，都是不错的入药良品。冬瓜中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C、葫芦素、丙醇二酸，常食冬瓜不仅能保持形体的健美，还对人体的健康有很多好处。
苦瓜营养
苦瓜让有的人“闻苦色变“，但是苦瓜却是养生佳品，现在越来越多的人食用苦瓜，因为它的食疗作用非常强大。苦瓜含有大量的维生素C，能增强人体免疫力;还含有大量的粗纤维，能增进肠胃蠕动，防止便秘。吃苦瓜能降压、降糖，还能利尿凉血、清心明目。
苦瓜与以下食物相克:
1、苦瓜+猪大排:形成草酸钙阻碍钙的吸收。
2、苦瓜+猪小排:形成草酸钙阻碍钙的吸收。
3、苦瓜+山竹:身体不适。
苦瓜别名:凉瓜、癞瓜、锦荔枝、癞葡萄。
禁忌人群:孕妇、脾胃虚寒者慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。糖尿病、癌症患者适宜。
冬瓜炒苦瓜
1、冬瓜一块去瓤去皮，去皮一定要干净，不要留有硬皮，再将冬瓜切成薄片，尽量薄不要厚。
2、苦瓜破开，用勺子刮去苦瓜瓤，切成条。
3、大甜椒去芯后切成辣椒条;大五花肉片、豆豉、蒜片各适量。
4、锅烧热去少量的油，倒入大五花肉小火煸炒，炼出油份。炒大五花肉要有耐心，只有炒香了，风味才能出来。
5、油份炒出后将大五花肉拔向锅边，倒入豆豉和蒜片小火炒香，转大火倒入苦瓜、大红椒、冬瓜片炒均，加适量的盐，大火翻炒至冬瓜片变软变色，再加入适量的酱油，翻炒至冬瓜炒融并粘在苦瓜上，最后加适量的鸡精，炒均起锅。
