说到芋艿，这是现代人都不陌生的一种食物了，也是我们在餐桌之上经常会吃到的食物了，一般来说大家都会选择直接蒸着吃芋艿了，实际上芋艿的吃法还有很多哦，芋艿炖粉条就是其中比较美味的一种了，下面就让我们大家一起看看这道芋艿炖粉条怎么制作吧。
芋艿炖粉条的材料
芋艿，粉条，肥肉，瘦肉，豆瓣酱，香菜。
芋艿炖粉条的做法
芋艿去皮洗净切块。粉条用冷水提前泡半小时左右。锅中热油后放入肥肉烤一下油后加葱姜爆锅。然后加入瘦肉翻炒。肉五分熟后加入芋艿炒两三分钟。加入水大火炖开。加入粉条转小火。加入豆瓣酱，炖到收完汤。出锅后加点香菜提味。
芋艿炖粉条的功效
大家都知道芋艿炖粉条的营养价值很高，而且我们也都知道芋艿炖粉条的味道是非常出色的，所以就让不少人都喜欢吃芋艿炖粉条了，我们经常的吃芋艿炖粉条好处是极大的，首先芋艿的功效就是非常出色的了，可以帮助我们促进肠胃的蠕动，起到促进消化的作用，而且粉条也里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质，对于我们的肠胃就更有好处，而且芋艿是可以帮助我们增强免疫力的哦，可以抵御多种疾病的侵袭。芋艿炖粉条，健脾胃，消瘰疬，对淋巴结炎、淋巴结核，特别是儿童患者，是一种很好的食疗方法。
上面我们给大家介绍的就是芋艿炖粉条了，这是我们大家都不陌生的一道菜了，在生活中不少人都是爱吃芋艿的，但是对于这道菜就不是很熟悉了吧，所以如果我们喜欢吃芋艿，那么就不妨试着吃这道菜吧，不仅美味还富有营养价值哦。
