木薯粉蒸肉——吃补虚润肠

食物是我们生活中必须要吃的，因为我们通过食物才能摄入足够的营养，才能保证我们每天的工作和学习需要的养分。食物的类型有很多，木薯粉是其中一种食用率比较高的调味品，蒸肉放一些木薯粉更加的滋补润肠，我们来看看木薯粉蒸肉的做法。

木薯粉蒸肉:

主料:

五花肉，木薯粉粉面，红薯，姜，酱油，盐，花椒油，一点陴县豆瓣酱，鸡精，糖。

做法:

1、将五花肉切片，别太薄，红薯切块，姜切粒备用。

2、把切好的五花肉放在一大容器里，加入姜粒，酱油，盐，花椒油，豆瓣酱，鸡精，糖拌匀，自己尝尝味道，差什么就补点.然后拌入米粉面，(我买的是200克一包的，可以拌1000克的肉)混合均匀，让每片肉都沾上米粉面.拌好后，如果有点干，可适当加点油和水调匀.放边上腌十分钟入味。

3、把切好的红薯块也拌一点米粉面，但是不要太多，可以加入一些糖调味，如果是红薯不太甜的话加点糖味道会更好一些的哦。

4、用一个大点的容器，把肉放在下面，然后红薯在旁边摆好，放入到蒸锅里面，大概用中火蒸两个小时，出锅的时候反扣在盘子上面。撒点葱花或香菜，就可以上桌了。

木薯粉蒸肉口感好，而且适合很多人群食用，好消化和吸收，而且还可以有很多的保健的作用。木薯粉在化工方面也有着非常重要的作用，比如造纸和纺织等等。另外还有亮发、健脑、明目、温肺、益心血管、益肝、健脾、和胃、润肠、养颜护肤、抑癌抗瘤、养阴补虚等功效。而且这样的吃法还可以有抗衰的作用，如果经常食用的话可以减肥的作用，所以不用担心会让自己发胖的情况出现，因为木薯粉的热量不高，所以可以放心食用。

关于木薯粉蒸肉的做法，大家是否学会了呢，其实方法还是比较简单的哦，这样的吃法更能够凸显出五花肉的清香，而且肥而不腻，适合各类的人群食用，具有很滋补的作用哦，平时的时候我们也可以试着做一做，味道不错哦。