白色野草莓是蔷薇科、草莓属植物，富含维生素、纤维素、矿物质元素等多种微量元素，经常食用可以起到补充营养、抗氧化、护肝明目的功效。
1、补充营养：白色野草莓富含维生素B、C、纤维素、钙、铁、钾等多种矿物质微量元素，可以为人体补充营养，维持营养平衡。
2、抗氧化：白色野草莓富含维生素C，可以延缓机体衰老，清除体内多余的自由基，起到抗氧化的作用。
3、护肝明目：白色野草莓富含胡萝卜素，具有护肝的作用，还可以合成维生素A，起到保护眼睛的作用。现代药理研究表明，野草莓还具有收敛利尿、保护血管、抗菌等作用。
适宜人群：一般人群均适宜
禁忌人群：无特殊禁忌人群
不宜同食名称：无特殊同食禁忌
食用方法的名称1：直接食用
具体食用方法内容1：取适量白草莓，洗净后直接食用即可。
食用方法的名称2：榨汁
具体食用方法内容2：取适量白草莓，洗净后去除根部，放入榨汁机中定时榨汁，做好后倒入杯中，搅拌均匀即可。
2021-05-07
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