生物素也被称为维生素H或维生素B7，是一种重要的水溶性维生素生物素，主要作用于维持体内正常代谢、增强机体免疫反应、促进正常生长发育以及在某些化妆品中的应用。具体作用与功效包括维持体内正常代谢、增强机体免疫反应、促进正常生长发育、应用于化妆品等。
1、维持体内正常代谢：作为重要辅酶，生物素在糖、蛋白质和脂肪的代谢过程中发挥关键作用。
2、增强机体免疫反应：通过稳定溶酶体膜和促进免疫细胞的生成，生物素能显著增强机体的免疫反应。
3、促进正常生长发育：对生殖功能、骨骼生长、胚胎和幼儿发育有重要影响，同时促进多种身体组织的健康。
4、应用于化妆品：小浓度生物素可改善皮肤血液循环，提升护肤品效果。
生物素在食物中的分布广泛，人们一般不易缺乏，但缺乏时可能导致皮炎、湿疹、萎缩性舌炎、感觉过敏、肌肉痛、倦怠、厌食、轻度贫血和脱发等症状。保持均衡饮食，摄入富含生物素的食物如牛奶、蛋黄、动物肾脏等，对于维持人体健康至关重要。
