杨梅酵素是由杨梅、白砂糖、苹果、水经过加工发酵后的一种酵素，富含果酸及氨基酸等微量元素，具有很好的消炎止泻、助消化、润肠通便功效。具体如下：
1、消炎止泻：杨梅酵素中的杨梅对人体肠道内的多种细菌具有抑制甚至清除功效，杨梅酵素味酸甘，能够消除炎症，因其可以抑制肠道菌群，从而可以有很好的消炎止泻效果，常用于因大肠杆菌、痢疾杆菌等菌群感染引起的腹泻。
2、助消化：杨梅酵素中的果酸及氨基酸等微量元素丰富，能够很好的促进胃肠蠕动，助消化，常用于消化不良或饱食后腹胀。
3、润肠通便：杨梅酵素中的果酸及发酵后产生的菌群，可刺激肠道的管腔，加快肠道蠕动速度，进一步加速排出代谢产物，起到润肠通便之效，生活中常用于减肥美容。
适宜人群：一般人群均适宜
禁忌人群：孕妇、幼儿、体寒者
不宜同食名称：无特殊同食禁忌
食用方法的名称1：泡水
具体食用方法内容1：将杨梅酵素从冰箱中取出，每一杯水用勺取2-3勺杨梅酵素放入，搅拌后饮用即可。
