梨是日常常见的水果，不仅味美汁多，甜中带酸，而且营养丰富，含有多种维生素和纤维素，梨味甘、酸、性凉，归肺、胃、大肠经，具有生津润燥、清热化痰的功效。红枣常晒干制成枣干，味甘、性温，归脾、肝、胆经，具有补益气血、养心安神的功效。梨和红枣一起煮水食用具有滋阴润肺、止咳化痰、补益气血的功效。
1、滋阴润肺：梨味甘、性凉，具有润肺的作用。红枣颜色是红的，味是甘、微温，主要功效是补血，可以起到滋阴补血的功效，梨和红枣一起煮水喝可起到滋阴润肺的功效。
2、止咳化痰：梨子具有清肺、润肺、止咳的作用，加入红枣还有补气的功效，对于慢性咳嗽、肺热者缓解症状明显，起到止咳化痰的作用。
3、补益气血：梨属于凉性水果，能够起到很好的滋阴润肺的效果，而红枣具有补气养血功效，属于热性的，两者一起煮水喝起到补益气血的作用。
适宜人群：慢性咳嗽、肺热者
禁忌人群：糖尿病患者、肠胃不好者
不宜同食名称：柿子、哈密瓜、螃蟹、猪蹄
不宜同食原因解释：1、梨和红枣与柿子一起食用，会损伤胃部的功能、不利于肠胃的蠕动，从而导致腹泻，不利于对营养物质的吸收。2、梨和红枣与哈密瓜一起食用，会引起腹胀，不利于人体对营养物质的吸收。日常生活中应尽量避免一起食用。3、梨和红枣与螃蟹一起食用，不利于肠胃的正常蠕动，严重时会引起腹泻、会损伤肠胃的某些功能。4、梨和红枣与猪蹄一起食用，梨和猪蹄一起吃会伤害到肾脏的某些功能，不利于人体对营养物质的吸收。日常生活中应尽量避免一起食用。
食用方法的名称1：煮
具体食用方法内容1：取一个梨和5颗红枣，将梨洗净去皮，去核，切块备用，红枣洗净，锅里放水，放入梨和红枣。用大火煮开，再转小火熬制20-30分钟即可。
