武夷山大红袍是我国武夷山最负盛名的茶，属于一种全发酵红茶，色泽黑褐油润、香气浓郁带甜。具有缓解疲劳、清热生津、利尿消肿、消炎杀菌、养胃护胃的功效。
1、缓解疲劳：因为红茶可以兴奋神经中枢，加快血液循环，以利于新陈代谢，使人能够集中注意力，消除疲劳。
2、清热生津：红茶当中的多酚类、糖类、氨基酸、果胶等可以刺激唾液的分泌，所含的咖啡碱能够控制下视丘的体温中枢，维持体内的生理平衡，从而达到生津清热的功效。
3、利尿消肿：红茶当中含有咖啡碱，能够扩张肾脏的微血管，抑制肾小管对水的再吸收，增加尿量，有助于排除体内的乳酸、尿酸，以及过多的盐分、有害物质等，从而能够缓解心脏病或肾病所引起的水肿。
4、消炎杀菌：红茶当中的儿茶素类，能与单细胞的细菌结合，使细胞中的蛋白质凝固、沉淀，从而抑制和消除病原体，民间也常用浓红茶汁涂抹伤口、褥疮等。红茶当中的茶多碱能够吸附重金属和生物碱，并且沉淀分解排出体外，具有解毒、排毒的保健功效。
5、养胃护胃：因为红茶属于全发酵的茶类，能够养胃，促进人体的消化，如果红茶加上糖或者牛奶，还能起到消炎和保护胃黏膜的作用，对胃溃疡有一定的效果。
适宜人群：一般人群均适宜
禁忌人群：失眠者、对红茶过敏者
不宜同食名称：咖啡
不宜同食原因解释：红茶与咖啡同服，则更加兴奋中枢神经，影响睡眠。
食用方法的名称1：泡茶
具体食用方法内容1：取适量武夷山大红袍，热水泡服饮用。
